反应釜不锈钢搅拌罐具有抗大气氧化即耐锈蚀的能力
，也具有在含酸、碱
、盐介质中抗腐蚀即耐腐蚀的能力。但是它的抗蚀性随着钢的化学成分、加互状态、使用条件和环境介质类型的不同而有所变化
。

    反应釜不锈钢搅拌罐在其表面形成了一层薄而结实、细密且稳定的富铬氧化膜(保护膜)，防止氧原子不断渗入，不断氧化，从而获得抗锈能力。只要由于某种原因，薄膜被不断地破坏，氧原子在空气或液体中不断地渗入
，金属中铁原子不断地析出，形成松散的氧化铁，金属表面就不断地生锈。这类表层被破坏的形式很多

，日常生活中常见的形式如下
：

一、不锈钢搅拌罐内附着有机物汁液(如瓜果
、面汤、痰液等)，在有氧条件下，会形成有机酸，长期使用后会腐蚀金属表面。

二
、在受污染的空气中(如大气中含有大量硫化物、氧化碳
、氧化氮等)
，遇上凝结水

，形成硫酸、硝酸、乙酸液点，造成化学腐蚀。

三、其内部堆积的附属物含有其它金属元素的尘埃或异类金属颗粒，在潮湿的空气中，附属物与不锈钢之间的冷凝水相连接，将两者连成一个微型电池，引发电化学反应
，并破坏保护膜
，称为电化学腐蚀
。

五
、不锈钢搅拌罐内粘有酸性
、碱性和盐性物质(如装饰性墙面的碱水、石灰水喷洒)，造成局部腐蚀。

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